Xoài Dài Giống Đài Loan Chua Hay Ngọt

Cách làm xoài ngâm chua ngọt cho đủ cho 2 người ăn chỉ mất khoảng 25 phút cho cả bước chuẩn bị và thực hiện. Cách nấu xoài ngâm chua ngọt cũng khá beginner thực hiện với 8 nguyên liệu và 6 bước thực hiện. Công thức nấu ăn xoài ngâm chua ngọt bạn có thể tham khảo chi tiết bên dưới. Nếu bạn chưa tìm thấy công thức món ăn bạn cần, đừng ngại liên hệ [email protected] ngay bạn nhé.

Bước 1: Chuẩn bị cây giống xoài ghép

Bước đầu tiên để có những cây xoài phát triển mạnh mẽ hơn, bạn phải có những cây xoài ghép có khả năng phát triển trong môi trường thuận lợi nhất. Đảm bảo rằng cây xoài phát triển trong đất màu mỡ với khả năng tiếp cận tối ưu với ánh sáng mặt trời.

Trước khi trồng, bổ sung một ít phân trộn vào khu vực trồng hoặc hố trồng theo tỷ lệ một phần phân trộn với 4 phần đất.

Đảm bảo rằng bạn tưới nước cho cây xoài mới, tưới ít nhất hai hoặc ba lần một tuần trong tuần đầu tiên trồng. Bằng cách tưới ngập khu vực xung quanh thân cây xoài. Trong những tuần tiếp theo, bạn có thể tưới nước cho cây xoài ít nhất một hoặc hai lần một tuần.

Nhổ cỏ dại xung quanh gốc cây xoài và đảm bảo chỗ đó không có cỏ dại. Bạn cũng có thể làm một số lớp phủ quanh gốc rễ bằng cách sử dụng các vật liệu hữu cơ như phân trộn. Điều này sẽ giúp giữ ẩm xung quanh rễ cây đồng thời ngăn cỏ dại.

Khi cây xoài bắt đầu phát triển mới, hãy đảm bảo bạn bón phân cho cây bằng cách cho cây ăn thức ăn có hàm lượng nitơ cao hàng tháng trong vài tháng tới. Khi cây phát triển ngày càng lớn, hãy tăng lượng phân bón cho cây xoài.

Giới thiệu đặc điểm và nguồn gốc cây xoài Đài Loan

Xoài đài loan xanh có tốc độ sinh trưởng và phát triển nhanh. Là giống xoài có tính chống chịu sâu bệnh tốt hơn hẳn các giống xoài khác. Giống xoài đài loan xanh còn có khả năng thích nghi tốt với nhiều loại đất kể cả đất phền và đất nhiễm mặn nhẹ.

Đặc biệt là cây cho trái quanh năm và có năng suất cao. Thời gian cho thu hoạch của xoài xanh đài loan tương đối nhanh. Khoảng 18 – 20 tháng sau trồng là có thể ra hoa trái.

Khi ăn xanh vẫn ngọt. Không chỉ dùng để ăn tươi nó còn dược dùng để chế biến công nghiệp như: làm mứt, sấy khô, sản xuất nước ép. Với năng suất, giá thành ổn định xoài đài loan xanh sẽ giúp nông dân vươn lên phát triển kinh tế.

Một ha xoài giống Đài Loan trồng sau 18 tháng cho trái chín, năm sau có thể cho trái 2 đợt trong năm, bình quân 1 ha sẽ thu được khoảng 20 -25 tấn trái/năm

Trong thời kỳ đầu của sự phát triển nếu tạo được điều kiện thuận lợi như: Trồng trên đất tơi mục, vị trí trồng tương đối cao, bảo đảm đủ ẩm, nhưng thoát nước, vào mùa có nhiệt độ cao thì cây xoài vẫn sinh trưởng và phát triển tốt hơn

Xoài Đài Loan cần được trồng ở đất tơi, mục với vị trí tương đối cao, đảm bảo cây được đủ độ ẩm.

Hố trồng: có đường kính 80cm, với độ sâu 50 – 60cm. Khoảng cách giữa các hố tuỳ theo từng giống cùng điều kiện đất đai và độ dốc của quả đồi. Tốt nhất, Xoài Đài Loan được trồng với khoảng cách 5x6m, 7x7m hay 8x8m.

Bón phân: cần bón 20 – 30 kg phân chuồng hoai mục cho mỗi hố trồng. Đối với dất đồi chua có thể bón thêm cho mỗi hố 0,5 – 1,0 kg lân cùng 0,5 – 1,0 kg vôi bột. Khi cây đã phát triển tốt thì tiến hành bón thúc NPK với tỷ lệ 10:10:20 và lượng bón cần được tăng dần theo hàng năm.

Mỗi năm cần có 2 lần bón phân chủ yếu là vào thời điểm trước khi ra hoa và sau khi đã thu hoạch quả. Nếu năm nào cây sai quả thì cần bón thêm1 lần bón thúc cho quả đạt chất lượng tốt.

Đối với rầy xanh, bà con nên phòng trị bằng cách dùng bẫy đèn khi rầy chưa đẻ trứng, hoặc tiến hành phun nước xà phòng 5g/l vào lúc cây đang ra hoa, phun cách 2 – 4 ngày/lần.

Đối với các loại rệp như: rệp sáp, rệp dính. Chúng chích hút nhựa ở những lộc non, ở các nhánh hay ở cuống quả Xoài. Bà con cần sử dụng Supracid 0,1%, hay Hostathion nồng độ 0,2%, hoặc Polysulfua canxi 0,50 bômê để phun diệt trừ rệp.

Đối với sâu đục thân, đục cành: cần dùng bẫy đèn để diệt sâu trưởng thành. Có thể tiêm vào lỗ đục các loại thuốc có tính xông hơi mạnh như Methyl parathion, hoặc Diazinon,… và tiến hành bịt các lỗ bị đục bằng đất sét hoặc cắt bỏ cành bị sâu đục sau đó đem đốt để diệt thành phần sâu non.

Đối với loại ruồi đục quả: cần được phòng trừ bằng cách phun Azodrin 0,1%, Bassa 0,25% hoặc Bi58 0,1% hay có thể dùng bả dẫn dụ ruồi bằng các loại quả như dứa, cam, quýt, chuối chín, chất Methyleugienol trộn cùng với thuốc sát trùng không có mùi hôi (Furadon, Azodrin, Malattion…) để làm bẫy để diệt.

Taiwan Mango is originally a foreign species with many outstanding advantages compared to traditional mangoes such as: large fruit, smooth skin, cool aroma and sweet taste when ripe.

Xoài giống Đài Loan là giống xoài ngoại nhập với nhiều ưu điểm nổi trội so với xoài ta truyền thống như: trái to, vỏ trơn nhẵn, khi chín quả có mùi thơm mát và vị ngọt lịm.

Quả xoài Đài Loan xanh cùi dầy, thịt quả chắc, ít xơ, hạt mỏng, ăn ngọt đậm. Khi ăn xanh vẫn ngọt.

Xoài mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Nhiều nghiên cứu đã chứng minh xoài có khả năng làm giảm nguy cơ béo phì, bệnh tim,...

Duy trì sức sống của cây mạnh mẽ, phòng trừ sâu bệnh và cỏ dại

Phòng trừ bệnh hại cây trồng và côn trùng gây hại nhằm giảm thiểu thiệt hại cho chồi, các bệnh chính trong quá trình nảy mầm của chồi là thán thư, đốm tảo, … Các loại côn trùng gây hại bao gồm rệp, bọ vảy, bọ trĩ, rầy, rầy …

Cần kiểm soát tốt, quản lý nước và phân bón hiệu quả. Ngoài ra, hỗn hợp Bordeaux (mỗi loại 2kg sunfat đồng và vôi sống [lưu ý để tránh sự cố] được thêm vào 200 lít nước) là chất bảo vệ tốt nhất, phun để bảo vệ cành khi chúng đã trưởng thành.

Không phun vào chồi hoặc lá khi chúng đang phát triển, nếu không lá hoặc chồi mới dễ bị cháy. Đồng thời, tiến hành làm cỏ để tránh trở thành nơi ẩn náu của mầm bệnh hoặc vật trung gian truyền bệnh. Đồng thời giảm sự cạnh tranh dinh dưỡng với cây xoài.

Kỹ thuật trồng xoài Đài Loan trong chậu

Chọn giống xoài thơm ngon, có vị ngọt, ít xơ, nhiều nước. Để ráo hột xoài sau khi ăn, rửa sạch và phơi trong bóng râm. Làm nhiều hạt cùng một lúc để tỉ lệ sống sót cao. Sau khoảng 2 ngày lớp vỏ bên ngoài hột sẽ khô lại và có màu be sáng.

Khéo léo cắt quanh mép hột loại bỏ lớp vỏ ngoài, lấy phần bên trong là hạt giống. Loại bỏ phần màng màu nâu của hạt. Lưu ý cần bóc tách cẩn thận, nếu không hạt dễ bị hỏng. Cách ươm hạt xoài không khó, tuy nhiên đòi hỏi sự khéo léo.

Sau đó đem các hạt giống đã qua xử lý ngâm trong nước trong khoảng 4-7 ngày. Lưu ý trong quá trình ngâm cần thay nước tránh để nước có mùi và nhiễm bẩn, nhiễm khuẩn. Sau đó ta thu được những hạt giống có màu xanh vàng đã mọc mầm. Nếu không qua giai đoạn ngâm nước, hạt dễ bị thối.

Trước khi đưa các hạt xoài vào trồng trong chậu ta cần chọn chậu trồng có kích thước phù hợp.

Đất trồng cây trong giai đoạn này phải là đất có chất lượng dinh dưỡng cao. Tốt nhất nên sử dụng đất thịt đã trộn phân bón hữu cơ.

Cho đất vào chậu sau đó tưới một ít nước cho đủ ẩm, dùng đũa đào các lỗ thích hợp. Chồi hướng lên và rễ hướng xuống, vùi hạt vào đất cấy, phần trên của hạt hơi lộ ra bên ngoài.

Xem thêm  Trồng dâu tây bao lâu có quả? – 4 cách trồng dâu “siêu năng suất”

Đặt cây ra ngoài nơi có ánh sáng và thoáng khí. 1-2 ngày phun nước tưới 1 lần.

Sau khi trồng khoảng 4 ngày chồi bắt đầu mọc cao, sinh trưởng nhanh.

Thúc đẩy sự phát triển của chồi mới bằng cách thường xuyên cắt tỉa

Chú ý những vấn đề sau khi cắt tỉa:

1. Cắt lại cành mang ngắn. Phương pháp cắt cành mang từ 1 đến 2 lần, vị trí cắt nằm dưới ngọn.

2. Kết quả cành thu được năm sau sẽ dài hơn năm trước. Cụ thể là cành hình thành chân dài, cành được cắt bỏ phần xanh, cắt sang chỗ nâu (khoảng 30cm trở lên) nhưng không được cắt ngắn quá mức. Do chồi gốc quá già nên tỷ lệ dị hình đầu cành sau khi nảy mầm càng cao, sẽ ảnh hưởng đến chất lượng ra ngọn và ra hoa năm sau.

3. Cắt bỏ một phần những đoạn bị cong và võng xuống, để góc giữa chồi mới và cành mẹ kết quả không quá nhỏ.

4. Nên cắt bỏ những cành yếu, cành bị bệnh, cành quá rậm rạp hoặc cành dài quá cứng cáp.

5. Cắt tỉa tái tạo, tức là phải cắt bỏ một phần cành già cỗi để tạo điều kiện cho cành mẹ nuôi dưỡng lại.

6. Vào giữa đến cuối tháng 12, trước khi rút cành hoa, nên tiến hành tỉa thưa một lần để loại bỏ những cành quá rậm hoặc quá mỏng trên ngọn để duy trì sự phân bố không gian tốt.

Lượng bón chung cần được xác định theo kết quả phân tích đất và lá, lượng kết quả qua các năm ước tính tăng giảm cho phù hợp. Do đó, khi lượng cây trồng tăng trong năm, lượng phân bón cũng phải tăng theo.

1. Mỗi cây để tạo ra 1 kg quả cần hấp thụ khoảng 3,2 gam nitơ, và cứ 1 kg trái cần 23 gam kali nitrat ( chứa 14% nitơ ) hoặc 10 gam amoni nitrat (34% nitơ) hoặc 20 gam Taifei số 43 .

2. Nếu số lượng trái trung bình là 60 kg mỗi cây (cây ít nhất 8 năm tuổi), nhu cầu phân bón cho mỗi cây là 1380 g kali nitrat, hoặc 600 g amoni nitrat. Hầu hết các cây đang phát triển và quả chưa nảy mầm, mặc dù có một số hỗ trợ đã được vận chuyển từ các bộ phận khác.

Nhưng tổng chất dinh dưỡng của quả tiêu thụ tương ứng từ 40 – 120% ( tùy vào thời điểm cho quả mà lượng quả nhiều chồi sẽ nảy mầm ít hơn, và kết quả ít hơn sẽ nảy mầm nhiều chồi). Nói chung, nếu 160% được sử dụng, yêu cầu phân bón cho mỗi nhà máy là 2210 gam kali nitrat, hoặc 960 gram của amoni nitrat

3. Trong điều kiện trồng một phần trên 35 chủng về lượng phân bón cần thiết mỗi năm một phần nitrat ít nhất là 77 kg, hoặc amoni nitrat 34kg

1. Trước khi quả phát triển thì phải dự trữ các chất dinh dưỡng cần thiết, đồng thời để nuôi cành đậu quả đầy đủ và khỏe thì lượng bón sau khi hái quả chiếm 50 đến 70%.

Xem thêm  Kỹ thuật trồng dưa hấu cho quả “siêu ngọt” và “cực đơn giản”

2. 38 kg kali nitrat, hoặc 18 kg amoni nitrat, hoặc 34 kg Phân bón Đài Loan số 43 được bón vào thời kỳ đậu quả.

3. Bón lót theo chu kỳ hoặc theo dải, cách mép tán cây, thân cây từ 90 – 160 cm. Đào hố sâu 40 – 50 cm, sao cho phân vào đất sâu 20 cm. Đây là phạm vi hấp thụ hiệu quả của nhóm rễ. Nếu không thể bón trong hố, ít nhất phân có thể được trộn đều với lớp đất mặt để có hiệu quả.